Як зберігати капусту в плівці?
У поліетиленовій плівці капуста зберігається найкраще! Качани залишаються щільними, хрусткими, не гниють. Краще взяти саме харчову плівку (її ще називають плівка стрейч), а чи не пакет. Плівка щільно охоплює качан, не даючи проникнути всередину повітря та вологи.
Як правильно зберігати капусту у підвалі?
Харчова плівка Найефективніший спосіб зберігання капусти взимку у льоху або підвалі. Потрібно купити в будь-якому господарському магазині кілька рулонів харчової поліетиленової плівки, потім кожна вилка слід щільно обмотати кількома шарами плівки.
Як правильно зберігати капусту в домашніх умовах?
Вдома зберегти білокачанну капусту можна у холодильнику. Перед закладкою на зберігання добре просушіть качани. Відберіть тільки щільні, пружні овочі, відріжте більшу частину качанчика (3-4 см потрібно залишити), верхнє листя краще залишити. Підготовлений плід оберніть харчовою плівкою в 2-3 шари.
Як зберігати капусту в Качанах?
Кожен качан загортають в папір або харчову плівку (у кілька шарів) і укладають качан вгору. Якщо при збиранні капусти ви залишили довгі качанчики (не менше 8 см), качани можна зберігати в ящику з сухим піском шаром 20 см. капусту просто встромляють качан вниз.
Як правильно зберігати капусту?
Зберігати капусту можна не тільки на подушці з піску, а й у самому піску. Для цього качан обрізають по самий качан і укладають качани в дерев'яний ящик на відстані 3-5 см один від одного. Уклавши перший шар, його повністю засипають сухим піском, потім кладуть другий і так далі, поки не заповниться ящик.