Як зберегти чорну редьку до весни?
Переконайтеся, що температура у холодильному відділенні не перевищує +1-2°C, а відносна вологість становить понад 90%. Так редька може зберігатися до 20 днів. Якщо ж ви плануєте їсти овочі восени та взимку, вирощуйте інші сорти редькинаприклад, дайкон.
Як зберегти чорну редьку на зиму?
Зберігати чорну редьку у льоху можна у будь-якій дерев'яній тарі. Обов'язкова умова – на дно ємності і кожен шар овочів рясно пересипати вологим піском. Заповнену тару зверху також засипають товстим шаром. У міру пересихання пісок можна змочувати водою.
Як правильно зберігати редьку у льоху?
При надто сухому повітрі коренеплоди стають в'ялими, тому досвідчені городники рекомендують у цьому випадку розмістити у підвалі ємність із водою. Для зберігання у підвальних приміщеннях та льохах редьку насипають у герметичні дерев'яні ящики, на дно яких викладається шар соломи.
Як обрізати дайкон для зберігання?
Правила зберігання дайкона Якщо день теплий і сонячний, овочі для сушіння переносять у притінене місце. Потім ґрунт акуратно обтрушують, прибирають, але не гострим інструментом. Краще витерти ганчіркою. Бадилля обрізають, Залишаючи верхівки довжиною до 2,5 см.
Як зберігати редьку та буряк?
Вимиті коренеплоди можна зберігати у овочевому відсіку холодильника (у пакеті) до 1 місяця. Буряк їдальню та редьку європейську можна зберігати насипом на підлозі льоху або підвалу. Але зручніше зробити засіки зі стінками висотою до одного метра і передбачити на дні дерев'яні ґрати для кращого провітрювання коренеплодів.